Floky

Een graag geziene gast in uw keuken!

Ultieme smaakversterker

Uniek en zacht van smaak, smeuïg van textuur: met de 100% biologische Floky zet u iets verrassend nieuws op tafel en voegt u een unieke smaak toe aan uw gerecht. Proef de subtiele hints van soja, balsamico en rozijnen… Floky inspireert!

Gebruik Floky als extra ingrediënt in uw gerecht (vlees, vis, gevogelte, marinades, salades, sauzen, soepen en zelfs ijs) of als gezonde snack tussendoor.

Eenmaal Floky? Altijd Floky!

  • 100% biologisch
  • Minder suikers
  • Gemakkelijk: u hoeft de knoflook niet meer zelf te pellen
  • Duurzaam verpakt: in glazen potjes in het schap

Onze producten

Een greep uit ons assortiment. Floky wordt exclusief verkocht bij Ekoplaza.

Wat is zwarte knoflook?

Zwarte knoflook ontstaat door het fermenteren van standaard witte knoflook. In een zorgvuldig gecontroleerd verwarmingsproces produceren de suikers en aminozuren samen melanoïdine, waardoor de teentjes zacht en zwart worden.

Gezond!

Voor een goede werking van het immuunsysteem, maar ook voor het voorkomen en herstellen van schade aan onze lichaamscellen, zijn antioxidanten – een verzamelnaam voor bepaalde vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen – essentieel. Ze zorgen ervoor dat vrije radicalen (agressieve stoffen die in sommige gevallen schade kunnen veroorzaken aan cellen en weefsels) geen schade aanrichten in ons lichaam.

 

Onderzoek wijst uit dat de hoeveelheid antioxidanten in knoflook door het fermentatieproces bijna wordt verdubbeld. Reguliere witte knoflook bevat 119 eenheden antioxidanten per gram, zwarte knoflook 198 eenheden per gram. In vergelijking met witte knoflook is zwarte knoflook dus nóg gezonder, het maakt ons natuurlijke afweersysteem nóg sterker.