Dit is Floky: Biologische zwarte knoflook

Uniek en zacht van smaak en smeuïg van textuur. Supergezond en niet de geur van knoflook. Zwart is het nieuwe wit!

Fantastische smaken, gezonde keuze.

Uniek en zacht van smaak, smeuïg van textuur: met de 100% biologische Floky zet je iets verrassend nieuws op tafel en voeg je een unieke smaak toe aan uw gerecht. Proef de subtiele hints van soja, balsamico en rozijnen… Floky inspireert!

Gebruik Floky als extra ingrediënt in uw gerecht (vlees, vis, gevogelte, marinades, salades, sauzen, soepen en zelfs ijs) of als gezonde snack tussendoor.

Altijd Floky!

  • 100% biologisch
  • Minder suikers
  • Gemakkelijk: u hoeft de knoflook niet meer zelf te pellen
  • Duurzaam verpakt: in glazen potjes in het schap

Zwarte teentjes
uniek, zacht en smeuïg

Geen knoflook
geur en smaak

Twee keer zo gezond
als witte knoflook

Rijk aan antioxidanten zoals
polyfenolen en aminozuren

Onze producten

Een greep uit ons assortiment. Floky wordt exclusief verkocht bij Ekoplaza.

Wat is zwarte knoflook?

Zwarte knoflook ontstaat door het fermenteren van standaard witte knoflook. In een zorgvuldig gecontroleerd verwarmingsproces produceren de suikers en aminozuren samen melanoïdine, waardoor de teentjes zacht en zwart worden.

Gezond!

Voor een goede werking van het immuunsysteem, maar ook voor het voorkomen en herstellen van schade aan onze lichaamscellen, zijn antioxidanten – een verzamelnaam voor bepaalde vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen – essentieel. Ze zorgen ervoor dat vrije radicalen (agressieve stoffen die in sommige gevallen schade kunnen veroorzaken aan cellen en weefsels) geen schade aanrichten in ons lichaam.

Onderzoek wijst uit dat de hoeveelheid antioxidanten in knoflook door het fermentatieproces bijna wordt verdubbeld. Reguliere witte knoflook bevat 119 eenheden antioxidanten per gram, zwarte knoflook 198 eenheden per gram. In vergelijking met witte knoflook is zwarte knoflook dus nóg gezonder, het maakt ons natuurlijke afweersysteem nóg sterker.